Acide acétique CAS n ° 64-19-7

L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide acétique glaciaire, est un acide organique commun. Sa formule chimique est CH3COOH, avec un poids moléculaire de 60,05 g / mol. L'acide acétique est un liquide incolore avec un goût de vinaigre piquant à température ambiante. C'est un acide faible qui peut réagir avec des bases pour former des sels et de l'eau.

L'acide acétique est largement utilisé dans de nombreux domaines. Voici quelques-unes des principales utilisations de l'acide acétique:

1. Industrie des aliments et des boissons: l'acide acétique est un additif alimentaire couramment utilisé comme assaisonnement et acidedificateur. Il peut augmenter l'acidité des aliments et des boissons, améliorer le goût et maintenir la fraîcheur des aliments.

2. Cosmétiques et produits de soins personnels: L'acide acétique est largement utilisé dans les produits cosmétiques et les produits de soins personnels, tels que le shampooing, le revitalisant, le parfum, etc. Il peut ajuster l'acidité et l'alcalinité du produit, stabiliser la formule et fournir des effets antibactériens.

3. Industrie pharmaceutique: l'acide acétique est un composé intermédiaire important largement utilisé dans le processus pharmaceutique. Il peut être utilisé pour synthétiser les médicaments, la préparation des composés d'ester, etc.

4. Agriculture: L'acide acétique peut être utilisé comme pesticide et fongicide pour protéger les cultures contre les ravageurs et les maladies. Il peut également être utilisé pour réguler l'acidité et l'alcalinité du sol et améliorer l'environnement de croissance des plantes.

5. Industrie: L'acide acétique est largement utilisé comme solvant et catalyseur dans l'industrie chimique. Il peut être utilisé pour préparer les fibres d'acétate, les plastiques, les revêtements, les adhésifs, etc.

L'acide acétique est un produit chimique commun et important, largement utilisé dans divers domaines. Il a plusieurs fonctions et utilisations, et est largement accepté et utilisé. Que ce soit dans l'industrie alimentaire, l'industrie des cosmétiques ou l'industrie pharmaceutique, l'acide acétique joue un rôle important, apportant la commodité et les avantages à la vie et au travail des gens.